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hummus
Garbanzos, tahini (pasta de sésamo), zumo de limón, especias
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Hot dog
¡De seitán!
El Seitán (en japonés) o GLUTEN o CARNE DE TRIGO se obtiene quitando el almidón a la harina de trigo (el almidón es malo). La extracción se realiza lavando la masa (una masa normal se hace con harina y agua) bajo un chorro suave hasta que el agua se aclara y el resto de la harina se convierte en una mezcla elástica que luego se trata con especias y marinar. El producto final es suave y fibroso, con una textura que se funde perfectamente en la boca.
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Salsa de tomate
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Mayonesa
Harina de soja, aceite vegetal, zumo de limón, mostaza, sal
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Coronilla
Girasol, anacardo, pimienta molida, ajo, cebolla morada, sal, pimienta, especias orgánicas
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CCrea agria
girasol, anacardo, levadura nutricional, ajo, zumo de limón, sal, pimienta
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Gracioso
girasol, anacardo, pimiento picante molido, ajo, sal, pimienta
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