食物如何影响心理健康

我们的心理健康与饮食密切相关，越来越多的研究表明，我们吃的东西会对我们的情绪、认知功能和整体心理状态产生深远的影响。营养丰富的饮食有助于减轻压力、提高注意力和改善情绪，而不健康的饮食习惯则会导致焦虑和抑郁情绪。下面我们来解释一下食物如何影响心理健康。

Omega-3 脂肪酸：健脑食品

Omega-3 脂肪酸对大脑健康至关重要，在减轻抑郁和焦虑症状方面发挥着重要作用。这些健康的脂肪存在于鲑鱼、亚麻籽和核桃等食物中。如果您更喜欢植物来源，那么含有坚果和种子的菜肴，例如我们的核桃和面筋沙拉，是增加 omega-3 脂肪酸摄入量的好方法。

复合碳水化合物在稳定情绪中的作用

碳水化合物不仅为身体提供能量，还能帮助调节情绪。复合碳水化合物，例如豆类、全谷物和蔬菜中所含的碳水化合物，有助于维持稳定的血糖水平，这是避免情绪和能量突然波动的关键。我们经常在膳食中使用豆类和富含纤维的蔬菜，例如豆类，扁豆和红薯，这有助于全天稳定的能量。正是由于这些原因，我们的豆子来自 Rekabrilacija 的理想膳食，保持活力和情绪！

抗氧化剂改善大脑功能

抗氧化剂有助于对抗可能损害脑细胞并增加神经退行性疾病风险的自由基。富含抗氧化剂的食物，如浆果、胡萝卜和绿色蔬菜，可以改善认知功能并增强敏锐的头脑。我们的新鲜蔬菜餐富含有益大脑健康的营养成分，您可以在我们的各种沙拉和蔬菜餐中尝试它们。

益生菌：肠道健康与心理健康相关

最近的研究表明，肠道健康与心理健康之间存在直接联系。健康的微生物群对情绪和精神状态起着关键作用，可以通过食用发酵食品来获取益生菌。富含益生菌的食物，如开菲尔、酸菜和其他发酵产品，可以帮助减轻压力和焦虑。我们提供的几种菜肴包括发酵蔬菜，您可以将其纳入您的饮食中以支持肠道和心理健康。

β-胡萝卜素和维生素 C 可减轻压力

维生素 C 和β-胡萝卜素等维生素在保护大脑免受氧化应激方面发挥着关键作用。这些营养素有助于减轻疲劳并提高身体的整体抵抗压力的能力。富含维生素 C 和β-胡萝卜素的食物，如柑橘类水果、辣椒和胡萝卜，对于保持心理健康至关重要。我们经常在菜肴中使用新鲜胡萝卜和其他富含这些维生素的蔬菜。

补水和认知功能

脱水会严重影响注意力和认知能力。研究表明，即使轻微的脱水也会导致疲劳、降低警觉性并影响情绪。经常喝水或吃富含液体的食物，如水果和蔬菜，对大脑的最佳功能很重要。您可以随时订购我们的含有新鲜蔬菜和补充水分的汤的餐点。

富含维生素B的食物可以改善情绪

B 族维生素，尤其是 B12 和叶酸，对于产生负责调节情绪的神经递质（如血清素和多巴胺）至关重要。缺乏这些维生素会导致抑郁和焦虑情绪。因此，在饮食中加入富含维生素 B 的食物（如鸡蛋、乳制品和全谷物）非常重要。我们还提供富含维生素 B 的膳食，这将帮助您了解食物如何影响心理健康。