Ako jedlo ovplyvňuje duševné zdravie

Naše duševné zdravie je úzko spojené s našou stravou a rastúci počet výskumov ukazuje, že to, čo jeme, môže mať hlboký vplyv na našu náladu, kognitívne funkcie a celkový duševný stav. Strava bohatá na živiny môže pomôcť znížiť stres, zlepšiť koncentráciu a náladu, zatiaľ čo nezdravé stravovacie návyky môžu prispieť k pocitom úzkosti a depresie. Nižšie vysvetľujeme, ako jedlo ovplyvňuje duševné zdravie.

Omega-3 mastné kyseliny: Potrava pre mozog

Omega-3 mastné kyseliny sú kľúčové pre zdravie mozgu a hrajú významnú úlohu pri znižovaní symptómov depresie a úzkosti. Tieto zdravé tuky sa nachádzajú v potravinách ako losos, ľanové semienko a vlašské orechy. Ak uprednostňujete rastlinné zdroje, jedlá, ktoré obsahujú orechy a semená, ako napríklad náš šalát z vlašských orechov a seitanu, sú skvelým spôsobom, ako zvýšiť príjem omega-3 mastných kyselín.

Úloha komplexných sacharidov v stabilnej nálade

Sacharidy dodávajú telu nielen energiu, ale pomáhajú aj regulovať náladu. Komplexné sacharidy, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v strukovinách, celozrnných výrobkoch a zelenine, pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, čo je kľúčom k tomu, aby ste sa vyhli náhlym výkyvom nálady a energie. V jedlách často používame strukoviny a zeleninu bohatú na vlákninu, ako je fazuľa, šošovica a sladké zemiaky, čo prispieva k stabilnej energii počas dňa. Práve z týchto dôvodov je naša fazuľa od Rekabrilacija ideálne jedlo na udržanie energie a nálady!

Antioxidanty pre lepšiu funkciu mozgu

Antioxidanty pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré môžu poškodiť bunky v mozgu a zvýšiť riziko neurodegeneratívnych ochorení. Potraviny bohaté na antioxidanty, ako sú bobule, mrkva a zelená zelenina, môžu zlepšiť kognitívne funkcie a podporiť duševnú bystrosť. Naše jedlá z čerstvej zeleniny sú nabité živinami, ktoré prispievajú k zdraviu mozgu, a môžete ich vyskúšať v našej ponuke šalátov a vegetariánskych jedál.

Probiotiká: Zdravie čriev je spojené s duševným zdravím

Nedávny výskum ukázal, že existuje priama súvislosť medzi zdravím čriev a duševným zdravím. Zdravý mikrobióm, ktorý možno podporiť konzumáciou probiotík prostredníctvom fermentovaných potravín, zohráva kľúčovú úlohu v nálade a psychickom stave. Potraviny bohaté na probiotiká, ako je kefír, kyslá kapusta a iné fermentované produkty, môžu pomôcť znížiť stres a úzkosť. Naša ponuka obsahuje niekoľko jedál, ktoré obsahujú fermentovanú zeleninu, ktorú môžete zaradiť do svojho jedálnička na podporu črevného a duševného zdravia.

Betakarotén a vitamín C na zníženie stresu

Vitamíny ako vitamín C a betakarotén zohrávajú kľúčovú úlohu pri ochrane mozgu pred oxidačným stresom. Tieto živiny pomáhajú znižovať únavu a zlepšujú celkovú odolnosť organizmu voči stresu. Potraviny bohaté na vitamín C a betakarotén, ako sú citrusové plody, paprika a mrkva, sú nevyhnutné pre udržanie duševného zdravia. Do jedál často používame čerstvú mrkvu a inú zeleninu bohatú na tieto vitamíny.

Hydratácia a kognitívne funkcie

Dehydratácia môže výrazne ovplyvniť koncentráciu a kognitívne schopnosti. Štúdie ukazujú, že aj mierna dehydratácia môže spôsobiť únavu, znížiť bdelosť a ovplyvniť vašu náladu. Pre optimálne fungovanie mozgu je dôležitá pravidelná konzumácia vody alebo potravín bohatých na tekutiny, ako je ovocie a zelenina. Vždy si môžete objednať naše jedlá s čerstvou zeleninou a polievkami, ktoré pomáhajú s hydratáciou.

Potraviny bohaté na vitamín B pre lepšiu náladu

Vitamíny skupiny B, najmä B12 a kyselina listová, sú kľúčové pre tvorbu neurotransmiterov, ako je serotonín a dopamín, ktoré sú zodpovedné za reguláciu nálady. Nedostatok týchto vitamínov môže viesť k pocitom depresie a úzkosti. Preto je dôležité zaradiť do jedálnička potraviny bohaté na vitamín B, ako sú vajcia, mliečne výrobky a celozrnné výrobky. Ponúkame aj jedlá so surovinami bohatými na vitamín B, ktoré vám pomôžu vidieť, ako jedlo ovplyvňuje duševné zdravie.

Ako jedlo ovplyvňuje duševné zdravie

Okrem nálady, ako jedlo ovplyvňuje duševné zdravie, je možné vidieť aj na príjme rôznych aditív nachádzajúcich sa v potravinách. Konzumácia príliš veľkého množstva cukru alebo spracovaných sacharidov môže spôsobiť náhly pokles energie a kognitívnych funkcií. Naproti tomu vyvážená strava, ktorá obsahuje bielkoviny, zdravé tuky a komplexné sacharidy, môže pomôcť udržať stabilnú energiu počas dňa. Naše jedlá ako Mars šaláty sú starostlivo pripravené, aby vám poskytli optimálnu kombináciu makroživín pre trvalú energiu.

Chcete si zlepšiť svoje duševné zdravie zdravou stravou?

Vaše duševné zdravie priamo súvisí s vašou stravou a správnym výberom potravín môžete výrazne ovplyvniť svoju náladu, koncentráciu a celkovú pohodu. Ak sa chcete zdravo stravovať a podporovať svoje duševné zdravie, pozrite si naše menu alebo doručenie objednávky a začnite dnes konzumáciou výživných jedál, ktoré vám pomôžu cítiť sa lepšie!

Pozrite si zdravé jedlá z našej ponuky >>>